I vini

 

Presso il nostro punto vendita troverete una vasta selezione di vini in bottiglia ed alla spina di propria produzione.
 

Non preoccupatevi se non avete contenitori idonei perché disponiamo noi di tutto il necessario.

Inoltre per i clienti che desiderano acquistare il vino per imbottigliarlo in autonomia forniamo un servizio su prenotazione per il ritiro e la consegna delle damigiane di proprietà e non.

il negozio

 
"Dall'amore per il nostro lavoro alla vostra tavola"  
Questa é l'idea che ci ha spinto ad intraprendere quest'avventura volta
alla vostra soddifazione di consumatori ed alla nostra di viniviticoltori.

Pasta e riso

In negozio vi offriamo una vasta selezione di pasta preparata con il grano Senatore Capelli e svariate tipologie di riso: dal Vialone nano al Carnaroli fino all'Arborio.

La disponibilità delle paste e delle tipologie di riso dipendono dalla disponibilità che i produttori locali.

Noi garantiamo per loro in tema di qualità

I formaggi

 

Presso il nostro punto vendita troverete in vendita una selezione di prodotti caseari di latte vaccino

dell' Azienda agricola "Il boschetto vecchio" di Conselice Ravenna e di latte di pecora di razza Sarda del'Azienda agricola "Cottu" di Gorgognano Val di Zena Bologna.

 

Formaggi primo sale, stagionati ed altre varietà che potrete gustare in accoppiamente ai nostri vini per lo sfizio del vostro palato.

I salumi

 

Direttamente dal produttore al consumatore vi offriamo i migliori salumi sapientemente realizzati dall'azienda agricola

"La Corte dei sapori" .

Il completo controllo della filiera produttiva e la lunga tradizione familiare sono sinonimo di qualità, freschezza e genuinità.

 

Prodotti balsamici e saba

 

Disponiamo in negozio di condimenti balsamici dell'Azienda agricola "Banicelli" di Brisighella.

Si tratta di mosto cotto sapientemente miscelato con aceto di vino invecchiato ed affinato in botti di rovere: una vera delizia culinaria.

Inoltre proponiamo della medesima azienda Cipolline Borrettane in aceto balsamico e balsamico invecchiato ed una variante più densa della tipica Saba romagnola prodotto esclusivo realizzato solo dall'Azienda Banicelli.

Le confetture

 

Presso il nostro punto vendita troverete una selezione delle confetture dell'azienda agricola "Nerini Dante": vere e proprie riduzioni di frutta per gustare il meglio della frutta lavorata appena colta.

Ideali per la preparazioni di torte e crostate sono un vero e proprio piacere per il palato anche consumate al cucchiaio da veri golosi.

Il miele

 

In accoppiamento con vini e formaggi abbiamo preparato una selezione di mieli di diverse aziende di apicoltura con il fine ultimo di arricchire un già vasto e complesso percorso gustativo assieme agli altri prodotti disponibili.

Vi invitiamo a sperimentare la nostra selezione con acacia, tiglio, millefiori, millefiori di bosco, castagno, girasole e melata; tutti prodotti a km 0 che rappresenta al 100% la genuinità del miele.

L'olio di Brisighella

 

Direttamente dalle colline brisighellesi vi offriamo

l'Olio Brisighello DOP.

Abbinamenti gastronomici: eccelle sul pesce in genere (particolarmente indicate le triglie, rombo e il dentice), ma realizza la sua migliore collocazione emulsionato fuori fuoco, con i liquidi di cottura di pesce, carne, selvaggina, tanto da esaltare al massimo il suo sapore.

Funghi

 

Trifola e  menta,  Trifola e alloro e Conserva Dolce sono i tre prodotti della coop  Agricola Hortoitalia che pe il momento abbiamo selezionato per voi.

Si tratta di prodotti che uniscono la bontà dei funghi prataioli coltivati biologicamente alla fantasia delle ricette con cui vengono confezionati come la sublime conseva dolce che accosta le scorze d'arancio al prataiolo creando un piacevole connubio.

I preparati di nonna Ebe

 

Dalla rinomata ed omonima azienda agricola direttamente in negozio per voi i migliori preparati, come friggione, stufato di fagioli e sughi pronti preparati come la "nonna" faceva una volta ma anche confetture di frutta, rigorosamente di produzione propria, lavorata secondo la miglior tradizione emiliana.

Nonna Ebe è garanzia di genuinità e qualità.